La Polizia ha scoperto nel centro storico di Modica un panificio dedito alla produzione artigianale di pane casereccio, che operava esclusivamente in orari notturni per sfuggire ai controlli. L’attività è stata scoperta durante un controllo nel centro storico. Gli agenti, insospettiti dall'odore di pane che arrivava da una abitazione fatiscente, hanno effettuato una serie di appostamenti che confermavano i sospetti: nell'immobile si svolgeva attività di panificazione artigianale abusiva. I poliziotti hanno accertato che il titolare, F.R., 43 anni, modicano, avvalendosi della collaborazione di una coppia di giovani, non solo svolgevano abusiva attività di panificazione, ma operavano in precarie condizioni igienico sanitarie. Altresì, veniva appurato che nello stesso piccolissimo locale, uno dei collaboratori vi aveva trasferito il proprio domicilio, dormendo su un materasso poggiato a terra vicino al forno a legna. Al termine dell’ispezione è scattata la chiusura del panificio. Il titolare è stato multato per tremila euro ed il locale è stato chiuso.
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